酿酒工程专业主修课是哪些 酿酒工程开设院校有哪些

2022全国开设酿酒工程专业有哪些院校

2022全国开设酿酒工程专业的院校有内蒙古农业大学、四川理工学院、河北科技师范学院、四川大学锦江学院、齐鲁工业大学等。高三网小编为您提供酿酒工程专业开设院校名单，供大家参考！

2022开设酿酒工程专业的院校名单

哪些大学开设了酿酒工程专业呢？以下是开设酿酒工程专业的详细院校名单（排名不分先后）：

酿酒工程专业的开设是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

酿酒工程专业介绍

培养目标：培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

核心课程：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业方向：粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。酿酒工程专业毕业生可从事酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。

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