全国酿酒工程学校排名情况 酿酒工程未来就业方向如何
发布时间：2023-05-20 23:07:17 | 29高考网
2021酿酒工程专业大学排名 哪所学校最好
酿酒工程专业最好的大学有哪些？哪所大学酿酒工程专业实力最强？以下是2021酿酒工程专业大学排名情况，供大家参考，来看看吧！
酿酒工程专业大学排名在最新公布的分专业大学排行榜中，酿酒工程专业排名前三的学校是江南大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院。
| 1 | 江南大学 | 5★ | 16 |
| 2 | 齐鲁工业大学 | 5★- | 16 |
| 3 | 河北科技师范学院 | 4★ | 16 |
| 4 | 内蒙古农业大学 | 3★ | 16 |
| 5 | 北京农学院 | 3★ | 16 |
| 6 | 贵州理工学院 | 3★ | 16 |
| 7 | 贵州大学 | 3★ | 16 |
| 8 | 湖北工业大学 | 3★ | 16 |
特别说明：以上酿酒工程专业大学排名，仅供参考，不具有实际指导意义，想要查看全部排名请上蝶变志愿查看，蝶变志愿还可以模拟填报。
酿酒工程专业发展前景毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
此专业结业生正在相关领域基础硬朗，发展潜力大。如中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，每年有约40%的同学成功升学继续攻读相关的硕士学位，有10%的同学恳求获得国外大学奖学金赴海外继续进修，参与就业的同学也可以胜任国家和地方政府与本专业相关的种种机构、葡萄酒企业、相关贸易企业和科研院所等的相关劳动。我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大，但本专业结业生仍非常有限。
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酿酒工程专业就业方向
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
就业方向：酿酒工程专业毕业可从事岗位有中式烹调师、营养配餐员、西式烹调师、调酒师、食品检验主管、食品检验员、食品研发员等。
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。
培养目标：以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。
开设课程：分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。29高考网
