餐饮管理专业主修课是哪些 餐饮管理开设院校有哪些

全国开设餐饮管理专业院校有哪些

培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

就业方向：高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。

近三年全国开设餐饮管理专业就业率区间： 2013(90%-95%) 2014(85%-90%) 2015(80%-85%)

全国开设餐饮管理专业报考硕士较集中的有:工商管理、世界史、化学工程、农产品加工及贮藏工程

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